Hola,
En tu Factura debes dirigirte a la parte baja donde están los items, y en la línea donde quieras agregar el texto o encabezado debes hacer click derecho en el número del renglón. Ua lista con varios opciones se desplegará y es ahí donde puedes elegir la opción: "Agregar Línea de Encabezado" o bien "Agregar línea escondida" si no quieres que el texto salga en la impresión de la factura.
Saludos!